Vybrat vhodné víno není nic složitého, ale je dobré se alespoň trochu orientovat v odrůdách a třídění. Budete si pak jisti, že kupujete to pravé víno s očekávanou chutí. Kromě značky a ročníku byste si při výběru vína měli všimnout i jiných informací. Následující řádky Vám poradí, na co je dobré dát si pozor.

Co všechno je dobré si zjistit?

Především výrobce, barvu vína, odrůdu a zemi původu. Určitě je také dobré si zjistit kvalitativní řazení vína. Jestliže hledáte víno ke konkrétnímu pokrmu, pokuste se nalézt odpovídající víno a zjistit si informace o způsobu servírování. O chuti a vůni vína najdete více informací v charakteristice vína, kterou uvádí jeho výrobce.

Pokud chcete vybrat to správné víno, snažte se vždy porovnávat jeho fyzikální vlastnosti. Především obsah zbytkového cukru, kyselin a extraktu vám hodně napoví, jaké víno se v láhvi skrývá. Bohužel neexistuje přesný návod, podle kterého by bylo možné určit, která kombinace fyzikálních vlastností je ta nejlepší. Každý máme jiné chutě, ale pomocí těchto údajů si můžete udělat představu o chuti vína.

Pár příkladů:

Plná, sladší vína – hledejte vína s obsahem zbytkového cukru vyšším než 10 g/litr a obsahem extraktu minimálně 19 g/litr.

Suchá, svěží vína – budete určitě spokojeni s vínem, které obsahuje zbytkový cukr do 7 g/litr a kyseliny maximálně do 9 g/litr.

Extraktivní, plná vína s chutí ovoce – určitě si otevřete víno s extraktem přes 20 g/litr a s obsahem cukru 4 g/litr a více.

Svěží vína s ovocným charakterem – zvolte extrakt přes 20 g/litr a kyselinky do 8 g/litr.

Víno jako dárek

Pokud kupujete víno jako dárek, je dobré mít na paměti, že jej kupujete pro obdarovaného. Musíte proto vybírat víno podle jeho oblíbené chuti. Jestliže si nejste jisti, pak se obvykle ženám volí víno spíše sladší a mužům spíše víno suché.

Pokud chcete víno ochutnat dopředu kontaktujte nás na telefonu 725 924 506.