Tenuta Santa Maria Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2020

Itálie
Červené víno
Suché víno
90% Corvina, Rondinella 10%

Skladem

3 980 Kč s DPH

Charakteristika

Mohutné a komplexní Amarone s vůní zralých švestek, višní a třešní, doplněnou o sušené ovoce, lékořici, kakao, sladké koření a černý pepř. V chuti je víno plné a mohutné a díky výrazné kyselině si zachovává svěžest. Jemné třísloviny, dlouhé zrání ve velkých slavonských sudech a velmi dlouhá perzistence vytvářejí víno s výrazným potenciálem zráním.

Naše poznámka

Tady už se dostáváme k vlajkové lodi Tenuta Santa Maria. Hrozny Corviny, Corvinone a Rondinelly procházejí tradičním appassimentem a po dlouhé fermentaci zraje Amarone několik let ve velkých slavonských sudech. Ročník 2020 měl proměnlivý průběh, ale závěr sezony přinesl chladnější a větrnější podmínky, které pomohly zachovat kyselinu i aromatickou svěžest. Výsledkem je Amarone, které nestaví pouze na síle, ale především na rovnováze, komplexitě a eleganci.

Země	Itálie
Oblast	Venetto
Vinařství	Tenuta Santa Maria
Zatřídění dle cukru	Suché víno
Odrůda	90% Corvina, Rondinella 10%
Ocenění	James Suckling 94 points
Alkohol	16,00%
Zbytkový cukr	0,5 g/l
Kyselina	5,4 g/l
Stáří vinic	Vinice z roku 1989
Podloží	Vápenec, skála
Archivace	Potenciál zrání 25 let
Zrání	Zrání 66 měsíců na slavonském sudu
Velikost kartonu	6
Uzávěr	Korek