Elderton Wines Ashmead Cabernet Sauvignon 2016

Austrálie
Červené víno
Suché víno
100 % Cabernet Sauvignon

Skladem

1 968 Kč s DPH

Charakteristika

Tmavě rudá barva, krásná vůně hořké čokolády, tabáku a bobkového listu, na patře zaujme bohatá chuť ostružin, čokolády, vanilky a dlouhá višňová dochuť s tóny borůvek. Pevná tříslovina, která se postupným zráním zjemňuje a uhlazuje k dokonalosti. Tento Cabernet Sauvignon můžeme považovat za světovou špičku. Zrání po dobu 18 měsíců na nových francouzských sudech. Víno vhodné k dlouhé archivaci až 10 let. Jedná se o velmi limitovanou edici.

Naše poznámka

Hrozny pochází z vinice Nurioopta, kde se průměrný věk keřů pohybuje kolem 75 let. Jedná se o vinici, kde výnos není nijak velký, ale surovina je zde velice kvalitní. Řada Ashmead Cabernet Sauvignonu se pyšní fantastickým oceněním TOP 10 nejlepších Cabernet Sauvignon na světě. Tohle víno je věnováno rodině Ashmead, která investovala velký čas do propagace australských vín nejen z oblasti Barossa Valley.

Země	Austrálie
Oblast	South Australia - Barossa Valley, Coonowarra, Clare Valley, Eden Valley
Vinařství	Elderton Wines
Zatřídění dle cukru	Suché víno
Objem	0, 75l
Odrůda	100 % Cabernet Sauvignon
Ocenění	James Halliday Wine Companion 96/100 \| 2019 The Wine Advocate 94/100
Alkohol	14,5 %
Zbytkový cukr	1,3 g/l
Kyselina	6,3 g/l
Stáří vinic	75 let staré keře
Podloží	Jíl
Archivace	potenciál zrání 8-10 let
Zrání	Zrání 18 měsíců na francouzských sudech typu barrique
Velikost kartonu	6 ks
Uzávěr	šroubovací uzávěr