
Elderton Wines Barossa Valley Cabernet Sauvignon 2022
- Austrálie
- Červené víno
- Suché víno
- 100 % Cabernet Sauvignon
Charakteristika
Krásné plné, tělnaté víno s rubínovou barvou a fialovými odlesky. Aroma ostružin, bobkového listu, jemného koření a máty. Plná kořenitá chuť, uhlazená elegantní tříslovina s dlouhou ovocnou dochutí zakončenou čokoládovými tóny. Víno zrálo po dobu 22 měsíců na francouzských sudech značky Hogsheads. Tento Cabernet Sauvignon je vhodný k archivaci s potenciálem zrání 10 až 15 let.
Naše poznámka
Hrozny pocházejí ze dvou vinic ze 75 % Nuriootpa a 25 % Greenock. Stáří keřů se zde pohybuje od 19 do 72 let. Jednotlivé bloky vinic jsou fermentovány zvlášť, k finální kupáži dochází až před lahvováním. Jedná se o ukázkový příklad Cabernet Sauvignonu z oblasti Barossa Valley.
| Země | Austrálie |
| Oblast | South Australia - Barossa Valley, Coonowarra, Clare Valley, Eden Valley |
| Vinařství | Elderton Wines |
| Zatřídění dle cukru | Suché víno |
| Objem | 0, 75l |
| Odrůda | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Alkohol | 14,60 % |
| Zbytkový cukr | 0,7 g/l |
| Kyselina | 6,4 g/l |
| Stáří vinic | 19-72 let staré keře |
| Podloží | Písek a železná ruda |
| Archivace | potenciál zrání 10-15 let |
| Zrání | Zrání 22 měsíců ve francouzských sudech typu barrique |
| Velikost kartonu | 12 ks |
| Uzávěr | šroubovací uzávěr |



