Zelený čtvrtek

K Zelenému čtvrtku každoročně patří zelená barva, a to pochopitelně i v jídle. V minulosti se vždy připravovaly nejrůznější pokrmy z mladého hrachu, kopřiv nebo špenátu a mezi pivaři je oblíbené zelené pivo. No a co jiného vybrat na Zelený čtvrtek pro nás, milovníky skvělého vína, než Veltlín zelený? Naše velikonoční volba je rozhodně toto plné a mohutné Grüner Veltliner z novozélandského vinařství Tinpot Hut. Ve zdejší proslulé vinařské oblasti Marlborough je Veltlín Zelený vyloženě exotikou, tvoří tam totiž jen asi 0,5% produkce. To ale neznamená, že by si na něm v Tinpot Hut nedávali záležet minimálně stejně, jako na všech svých ostatních vínech!

Velký pátek

V tento den se tradičně držel přísný půst, takže se nejedlo maso, ale většinou jen husté polévky z brambor, zelí nebo jarní zeleniny. Pokud byla rodina zámožnější, mívala na sváteční oběd rybu na nejrůznější způsoby. Co se týče vína, my ve Vindom si k velikonoční rybě určitě otevřeme láhev svěžího a lehkého Albariňa 2020 Mimochodem, četli jste už náš článek o Albariňu?

Bílá sobota

Bílá sobota se ze všeho nejvíce nesla ve znamení vrcholících příprav na nedělní Boží hod, ovšem půst už se nedržel. Díky tomu bylo možné najít na vršících se svátečních tabulích klobásy, nádivky, ale hlavně symbol Velikonoc: pečené mazance a beránky ze sladkého těsta. Co k této sváteční příležitosti doporučit víc, než excelentní dezertní víno  Golden Semillon z Australského vinařství Elderton Wines? A co víc dodat, než, že v roce 2002 bylo na mezinárodní soutěži Wines And Spirits Edition vyhlášeno jako nejlepší dezertní víno na světě? 

Neděle: Boží hod Velikonoční

Vrchol Velikonočních oslav. K jídlu se v domácnostech podávalo vše již zmíněné - mazance a různé cukroví, klobásy a velikonoční nádivky s nejrůznější jarní zeleninou. To nejlepší, co kuchyně nabízely, bylo pečené drůbeží, králičí a kůzlečí maso, ovšem jen málokdo si mohl dovolit skutečného pečeného beránka.  Pokud se hodláte držet zvyklostí, tak k opravdu velmi dobré jehněčí nebo i hovězí pečeni jsme pro Vás vybrali Chateau De La Grave Caractere z oblasti Bordeaux.  Toto elegantní cuvée svými kořeněnými tóny třešní a černého rybízu vytváří v tandemu se šťavnatou pečínkou fenomenální zážitek.Protože 12 měsíců na dubových francouzských sudech typu barrique se zkrátka nedá jen tak přehlédnout. 

Velikonoční pondělí

Tradici Velikonočního pondělí zná pravděpodobně úplně každý - mrskačka, spousta jídla z předchozích dní a ano, velikonoční kraslice. Tedy vejce.Uznáváme, že víno a vejce se párují opravdu špatně. Nicméně jedna kombinace vína s vejci je i nade vší pochybnost skutečně možná a je to perlivé nebo šumivé víno. Když k tomu ještě vezmeme v úvahu slavnostní punc Velikonoc, bublinky už nezní tak špatně. Náš tip je šampaňskéDom Caudron Prediction Brut s intenzivním meruňkovo-jablečným aroma, limetkovými tóny a medovým závěrem.

Všechna vybraná vína pro Vás máme nachystané ve speciálním zlevněném balíčku.

Za celý tým Vindom vám přejeme krásné Velikonoce s opravdu dobrým vínem!