Intenzivní slámově žlutá barva se zlatými odlesky. V aromatice najdeme stopy po metodě sur-lie, které se projevují krémovostí a medovým tónem doplněný o typické citrusové plody. V chuti najdeme velmi strukturované a minerální víno s výraznou kyselinou a citrusovým tónem.

Specifické Albariño, které zrálo po dobu 12 měsíců na kvasničních kalech, elegantní, plné a hutné víno s potenciálem zrání 5 - 8 let. Hrozny pochází ze starších vinic. Roční produkce pouze 6 666 láhví. Velmi limitovaná záležitost.