Rudá barva, aroma lesního ovoce, chuť středně plná, lehce pepřová s dochutí zralého ovoce. Zraje 12 měsíců v nových sudech francouzského typu barrique a zároveň sudech starších - amerických Hogsheads.

Hrozny na tento Shiraz pochází z vinic přilehlých u vinařství. Jedná se o keře staré v průměru 25 let.