Dom Caudron Prediction Extra Brut

Skladem

988 Kč s DPH

Charakteristika

Barva světle zlatavá, ovocné aroma připomínající meruňku a letní jablka. V chuťi najdeme limetkové tóny a lehký medový a kořenitý závěr - to jsou typické znaky pro Prediction. Zrání 2 roky v lahvi. Velmi intezivní a jemné perlení.

Naše poznámka

Prediction Brut o celkové dozáži 4 g/l je ideálním příkladem odrůdy Pinot Meunier, které u nás říkáme Mlynářka. Tato odrůda získala jméno díky svému listu, který vypadá, jako by byl poprášený moukou. Odrůda je velmi typická pro obec Passy Griny, celkem tvoří 80 % plochy v katastru obce. Roční produkce je 50 000 láhví.

Země	Francie
Oblast	Champagne
Vinařství	Dom Caudron
Zatřídění dle cukru	Suché šumivé víno
Objem	0, 75l
Odrůda	100% Pinot Meunier
Alkohol	12 %
Zbytkový cukr	4,0 g/l
Kyselina	4,4 g/l
Stáří vinic	25 let staré keře
Podloží	Vápenec, jíl, písek
Archivace	Potenciál zrání 3 až 4 roky
Zrání	Zrání v nerezových tancích, následná sekundární fermentace v láhvi a zrání po dobu 2 let.
Velikost kartonu	6 ks
Uzávěr	Korek