94bodů
Guia Melendo Del Champagne
92bodů
Wine Enthusiast
Dom Caudron Sublimite 50/50 Brut 2009
- Francie
- Sekty a Champagne
- Suché šumivé víno
- 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay
Charakteristika
Nádherná zlatá barva, intenzivní aroma po oříšcích a vanilce, v chuti plné, s dlouhotrvající dochutí toho nejlepšího, co Dom Caudron dokáže nabídnout. Zraje 6 měsíců v barikových sudech a následně 11 let na láhvi.
Naše poznámka
Vintage chamapgne, neboli ročníkové šampaňské, vyráběné pouze v nejlepších ročnících. 50/50 značí odrůdovou skladbu - 50 % Pinot Meunier a 50 % Chardonnay. Víno dostanete luxusním dárkovém balení.
| Země | Francie |
| Oblast | Champagne |
| Vinařství | Dom Caudron |
| Zatřídění dle cukru | Suché šumivé víno |
| Objem | 0, 75l |
| Odrůda | 50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay |
| Ocenění | Guia Melendo Del Champagne 94/100Decanter 91/100Wine Enthusiast 92/100 |
| Alkohol | 12 % |
| Zbytkový cukr | 9 g/l |
| Kyselina | 4,6 g/l |
| Stáří vinic | 25 let staré keře |
| Podloží | Vápenec, jíl, písek |
| Archivace | Potenciál zrání 3 až 5 let |
| Zrání | Pinot Meunier v nerezových tancích, Chardonnay 6 měsíců na sudu, následně sekundární fermentace v láhvi a zrání po dobu 11 let. |
| Velikost kartonu | 1 ks |
| Uzávěr | Korek |
