Dom Caudron Epicurene Brut

Skladem

1 520 Kč s DPH

Charakteristika

Zlatá barva, aroma vanilkových lusků a dubového dřeva, plná chuť s dlouhým závěrem. Po fermentaci zraje 5 měsíců na kalech a následně 36 měsíců v lahvi. Dozáž 9 g/l .

Naše poznámka

Epicurene je výběr těch nejlepších hroznů z vinic, které dosahují stáří kolem 50 let. Jedná se o minerální a typickou Champagne, která krásně představí odrůdu Pinot Meunier.

Země	Francie
Oblast	Champagne
Vinařství	Dom Caudron
Zatřídění dle cukru	Suché šumivé víno
Objem	0, 75l
Odrůda	100% Pinot Meunier
Ocenění	Guia Melendo Del Champagne 92/100 \| Wine Enthusiast 90/100
Alkohol	12 %
Zbytkový cukr	8 g/l
Kyselina	5,6 g/l
Stáří vinic	50 let staré keře
Podloží	Vápenec, jíl, písek
Archivace	Potenciál zrání 3 až 5 let
Zrání	Zrání v nerezových tancích, následná sekundární fermentace v láhvi a zrání po dobu 3 let.
Velikost kartonu	6 ks
Uzávěr	Korek